上次去礁溪老爺DIY蔥油餅活動,帶給我相當好的回憶(其實根本沒有體驗到阿!!我們是直接吃阿姨去體驗後的成品)

所以為了跟妹一起有這種甜蜜的親子互動,特地查了網路上蔥油餅的做法,早上吃過早餐之後就馬上開始動工囉~!

不負責任食譜 :

中筋麵粉一包

鹽巴 / 細砂糖 

青蔥

豬油 or 沙拉油

不要問我加多少量,我真的很隨意= =

麵粉加鹽巴加細砂糖攪拌完畢的模樣 (對了,要加熱水攪拌唷!!攪拌完畢後靜置20分鐘)

在靜置的時間中先來切蔥吧~(後來老公說我切太粗了;我是豪邁的下重本耶!真是不懂)

後來過了約一個小時(期間還去忙了很多家事= =),開始揉麵團加料!

先鋪整之後抹上豬油or沙拉油(我是用沙拉油,因為早上下好大的雨沒辦法去市場),在鋪上青蔥

然後捲成長條狀後,在鋪平抹油鋪青蔥,再捲一次變成圓筒狀即可

沒錯,老公說青蔥太粗,豪邁老闆娘這時候知道老公是對的,不過也來不及了

青蔥們爭先恐後的跑出來跟客人打招呼~~~HIHI,我們是粗細不一的青蔥們

下鍋之後完成貌,還算有模有樣....不過味道普普= =

大小姐後來還很有創意的拿番茄醬來套,就這樣很心滿意足的吃完他自己那一份


這次做完蔥油餅之後的感想如下

成本

疲勞度

美味度 ★

成就感 ★

娛樂效果 ★★

 

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言午家的大小事~

juli1129 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 大力金剛腿
  • 就跟你說是水晶膠+雙氧水.那句太好吃,喊得有多假阿....只要有心,人人都可以當食神.
    蔥油餅不是這樣煎滴...呵呵~5/1回來台中,再做一次給舅舅吃看看
    這星期五.六.日,跑去山上生活,過著閒雲野鶴的日子,是個不錯的體驗,尤其是我們一直生活在都市之中....有看過滿山的螢火蟲嗎?有真正聽過蛙聲蟲鳴嗎?俯瞰竹山.鹿谷.斗六的夜景,夠高吧邊洗澡還會怕不明飛行物體突襲,呵呵~我覺得可以帶你們去山上走走,空氣很好.下次我在去要帶運動鞋去,早上去可以跑步,享受森林的芬多精,空氣真ㄉ很清新...可以給大小姐機會教育,讓他知道課本以外的知識,例如:
    山嵐,大家都知道是山間ㄉ霧氣,那有真正看過那副景象嗎?(不是雲海喔)....劈材燒火,呵呵~大家可以試試喔,因為要熱水就要劈材....生火,晚上山上氣溫會變冷,大家可以生火取暖(如果冬天去的話)...總之,很悠閒,而且吃飽可以跑去屋外泡茶聊天看景色,真ㄉ是很難能可貴的機會我想我跟彥貝老了,會跑去山上住喔
     
  • 老木老母傻傻分不清楚
  • 有心就 不難 五顆星 溫情滿滿 怎麼做都覺的鵝依稀 善後的收拾可就難了
  • Miss Lulu
  • 利害利害..
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